Как полезное становится вредным, и наоборот

Витамин С побеждает простуду

— На утверждении, что для профилактики простуды и для её скорейшего окончания нужно принимать витамин С, сделали состояние фармацевты всего мира, — рассказывает Александр Карабиненко, профессор кафедры госпитальной терапии РНИМУ им. Пирогова. — По статистике, аскорбиновая кислота — самый популярный витамин в США. 40% американцев принимают витаминные добавки с витамином С и тратят на них около 1,7 млрд долл. в год.


Опровергли этот постулат всё те же американские учёные — массовое исследование показало, что люди, которые получали аскорбиновую кислоту, болели простудами так же часто, как и те, кто получал плацебо — «пустышки».

Что взамен? Последние исследования показывают, что для профилактики простуд помогает витамин D (рыбий жир), а сокращает период выздоровления (почти вдвое) цинк (какао, шоколад, говядина, баранина).

Бег полезен для сердца

— Активные бегуны живут столько же, сколько люди, которые в принципе не занимаются спортом, — поясняет Роза Цаллагова, профессор, завкафедрой профилактической медицины и основ здоровья НГУ им. Лесгафта. — У бега есть масса противопоказаний. К тому же он травмоопасный: ежегодно получают травмы от 36 до 56% любителей бега.

Что взамен? Лучшая защита от любых болезней — разумная физическая активность (например, ходьба — лучше с палками, как лыжные).

Холестерин вреден

— Без холестерина жить нельзя — это незаменимый для организма продукт, — поясняет Александр Мясников, доктор медицины США, главврач ГКБ № 71. — Холестерин улучшает репродуктивную функцию, активизирует мыслительные способности, из него делаются основные гормоны нашего организма. Даже если вы полностью откажетесь от продуктов, содержащих холестерин, его содержание в крови снизится только на 20% (80% холестерина вырабатывается в печени).

Что взамен? Сегодня учёные считают, что натуральные вещества, из которых состоит еда, вредными быть не могут (всё дело в «дозировке»). Теперь врачи советуют избегать «химических продуктов», нашпигованных красителями, добавками, консервантами, улучшителями вкуса и т. д. Химические вещества организмом не усваиваются, накапливаются в нём и могут провоцировать опасные заболевания.

Кофе вреден

Кофе не содержит вредных веществ и поэтому не может вызывать никаких заболеваний. Также выяснилось, что на работу сердца кофе практически не влияет.

Что взамен? Чай тоже не безвреден: кофеина в нём не меньше, чем в кофе (поэтому при беременности, бессоннице и гипертонии пить желательно не более 3-4 чашек в день). Нежелателен чай и в период болезни (содержащийся в нём теофиллин повышает температуру тела).

Раздражение нельзя копить

— Выпуская пар, человек не успокаивается, а лишь раззадоривает себя, — поясняет Юрий
Вяльба, руководитель лечебно-реабилитационного центра «Возрождение». — Гнев усиливается, давление повышается, а вместе с ним возрастает риск инфаркта и инсульта. Учёные из Гарвардского университета подсчитали, что вспышка злости в 5 раз повышает риск инфаркта и в 3 раза — инсульта.

Что взамен? Полезнее переключиться. Для этого нужно пить побольше жидкости. Доказано, что у людей с полным мочевым пузырём улучшается способность сопротивляться нервным раздражителям. Вязание - для старух

«Это занятие требует сосредоточенности. Благодаря этому вязание освобождает голову, снижает уровень тревожности и успокаивает человека», — считают специалисты НЦ неврологии.

Что взамен? Неврологи считают вязание «йогой для мозга» — это развивает память, внимание, логическое мышление, дарит чувство уравновешенности.